bulgur

İçindekiler

1,5 su bardağı bulgur
1 domates
Su
Sıvı Yağ

Yapılışı

0. Domatesleri kesme tahtasına dik kesip parçaları ikiye ayırın.

1. Geniş bir tencereye sıvı yağ ekleyin, orta ateşte ısınmasını bekleyin.

2. Domatesleri ekleyin ve suyu çıkana kadar pişirin.

3. Bulguru

4. Bulgur pilavı için öncelikle soğanları ince kıyın, sıvı yağ ile hafif kavurun.

5. Üzerine doğranmış sivri biberi ekleyin, biraz daha kavurduktan sonra rende domatesi ekleyin, iyice kavurun.

6. Bulguru ekleyerek 1-2 dakika kavurun ve sıcak tavuk suyunu ve sıcak suyu ekleyin.

7. Tuzunu da ilave ederek bir kez karıştırın kapağını kapatın.

8. Kısık ateşte suyu çekene kadar karıştırmadan pişirin.

9. Ocağı kapattıktan sonra kapağın altına havlu kağıt koyarak 10 dakika kadar dinlendirin.

10. Bulgur Pilavımız servise hazır, deneyeceklere şimdiden afiyet olsun.